裱花大赛回顾 | 赴一场无声技艺之战，来一次创意的
发布时间：2023-11-21
为了给学员提供相互学习和交流的机会
激发学生的创新意识
激励学生刻苦钻研专业技艺
同时对近期的教学水平进行思考和分析
本月28日，杭州欧米奇组织学员
进行了一场精彩纷呈的裱花技能大赛
现在跟随小奇一起回顾下现场的精彩瞬间吧
精益求精
大师之道
匠
人
匠
心
“细节决定成败。”
从学子们干净整齐的着装到赛场里整齐的装备，
处处彰显出欧米奇对于精益求精的追求。
比赛时长为2小时，
内容是制作一款裱花蛋糕，
这既要求学员对原材料有一定的认知，
又能把自己想要呈现的主题通过元素表现出来。
裱花
抹胚
蛋糕在转盘上轻轻的旋转，绵密的奶油犹如被赋予生命般在一双巧手的施力下生出一朵一朵惟妙惟肖的花朵。
认真是种态度
坚持是种品质
“唯有倾尽全力的细节，
才对得起用心良苦的付出。”
时间虽然紧张，
但每个人还是尽量每一步都做到精准、精致。
他们运用技艺与灵感，
展现出了他们每一个人的独特风格。
蛋糕裱花是一种艺术，
如何裱出创意造型，
如何把不同颜色结合在一起才能更有艺术感，
都需要细细考究、斟酌。
本次选手比赛成绩由现场操作和较终成品得出较后分数，综合考察学员的卫生仪容仪表、现场秩序、西点抹胚、产品形态、创意装饰等，秉持公平公正公开的比赛原则，为每一位参赛学员评出较终的得分。
人生就是一个不断学习不断纠错的过程，希望学员经过这次比赛，能了解自己现阶段的不足，不断去提升自己的技能。相信在老师的点评和指导下，学员们会有新的收获，以后作品也会越来越出色。
至此，裱花大赛已经结束
感谢各位老师的辛勤付出
感谢所有参赛学员带来这一场精彩的比拼
